가장맛있는뒷고기, 뒷고기 좋아하는 사람은 가야 하는 대전 맛집.

안녕하세요!!

오늘 소개해 드릴 맛집은, '뒷고기' 맛집입니다.

여러분들은 모르셨겠지만, 저는 삼겹살도 엄청 좋아하지만, 뒷고기를 진짜 좋아해요.

뒷고기라는 이름을 처음 들어보신 분들도 엄청 많을 거예요.

저도 들어보기 전까지는 몰랐거든요.

 

 

0. 뒷고기란?

예로부터 돼지를 잡는 사람들이
맛있는 부위만 뒤로 빼돌려 자기들끼리만 먹었던 음식.

 

뒷고기의 맛에 한 번 빠지면 절대 헤어 나올 수 없을걸요?

오늘 소개해 드릴 맛집은 뒷고가기 정말 맛있는 대전 오류동에 위치한 '가장맛있는뒷고기'입니다.

 

"가장맛있는뒷고기" 대전 중구 계룡로874번길 12 1층

 

 

 

1. '가장맛있는뒷고기' 첫 느낌

내부 모습

대전에 산다면 오류동은 보통 한두 번 정도는 가보게 되는데요,

그런 오류동에 뒷고기 맛집이 있는 줄은 몰랐어요.

 

저희 동네에 진짜 뒷고기 맛집이 있거든요,

이곳은 제가 나중에 기회가 된다면 꼭 리뷰하도록 할게요.

제가 다른 곳은 몰라도 그 뒷고기 음식점은 꼭 널리 알리고 싶거든요.

쨌든, 거기만 가다 보니까 다른 곳에 뒷고기 음식점이 있다는 걸 몰랐나 봐요~~

 

처음 들어갔을 때 느낌은

그냥 보통 고깃집, 음식점이랑 큰 다른 느낌은 없었어요.

그냥 평범한 고기 파는 음식점? 이런 느낌...

수저 전시

한 가지 인상 깊었던 점은 벽 한편에 이런 식으로 수저를 전시해놨더라고요..

처음에 봤을 때는 살짝 안 어울린다는 느낌을 받았는데 보면 볼수록 괜찮더라고요!!

뭐, 사실 이런 건 중요한 게 아니죠.

지금부터 본격적으로 음식, 뒷고기 리뷰에 들어가 보도록 할게요!!

 

 

 

2. '가장맛있는뒷고기' 메뉴 소개

메뉴판

따로 단품도 있었지만, 세트메뉴가 있었는데요.

원래 고깃집에 세트메뉴가 있다는 건 세트메뉴가 단품보다 훨 이득이란 건 아시죠?

그래서 저는 세트메뉴를 시켰답니다.

먼저 C 세트를 시키고, 다음으로 S 세트를 시켰어요.

솔직히, 양이 엄청 많았답니다.

(이러니까 다이어트가 힘들지...)

 

저기 나타나있는 덜미살이 바로 뒷고기랍니다.

뒷고기 식감은 진짜 일반 삼겹살이나 이런 것과는 달리 엄청 쫀득쫀득한 것이 매력이에요.

뒷고기에 쌈을 사서, 청양고수, 마늘, 파채, 쌈장을 넣고 먹으면

진짜 미치거든요..

 

밑반찬 및 고기 세팅

밑반찬 세팅은 이런 식으로 나왔고요,

저는 쌈과 파채를 진짜 많이 먹는데, 그 두 가지가 많이 나와서 엄청 좋았어요.

두부김치도 밑반찬으로 나와서

고기가 나오기 전에 조금씩 먹기에 좋답니다.

 

그리고, 개인적으로 이곳 고깃집만의 수제소스가 나름 괜찮았는데요,

약간 멸치 액젓을 이용한 소스인 것 같았는데, 살짝 비릿하면서도 맛있었어요.

 

빠질 수 없는 술

고기를 먹을 때에는 술을 절대 빠질 수가 없죠?

처음처럼에서 새로 나온 '새로'를 먹어보았어요.

Zero Sugar라고 써져 있더라고요.

뭔가 나름 마음이 안정되는 거 있죠? 제로 슈거라니까..

쨌든, 그 맛은 어땠을까요?

도수는 기본 소주보자 조금 낮았습니다.

저는 개인적으로 엄청 제 취향은 아니었어요.

저는 참이슬, 진로, 린 이런 술을 좋아하고 새로는 개인적으로 제 취향은 아니었달까?

 

그리고 가족이랑 왔었는데, 아빠가 한라산을 먹어보자고 하셔서

한라산을 그 뒤로 계속 시켰는데,

한라산이 20도가 넘더라고요..

확실히 한라산으로 계속 먹으니까 취기가 빨리 올라오더라고요.

상당히 괜찮았어요.

 

무엇보다, 뒷고기가 진짜 맛있으니까 술도 쭉쭉 들어가는 거 있죠?

가끔 두부김치도 먹어주고, 계란찜도 먹으니

너무 좋고, 행복한 시간이었어요.

 

메인 디시 : 뒷고기(S 세트)

맨 왼쪽에 있는 사진은 뒷고기 S 세트였고요, 정말 맛있어 보이지 않나요?

너무 고기에 대한 리뷰를 안 했는데,

솔직히, 저는 고기의 상세한 부위 이름은 잘 모르거든요..

고기를 엄청 좋아하니 조금이라도 공부를 해볼까 생각 중인데, 아직은 시간이 안되네요...

쨌든, 딱히 뭐 가릴 것도 없이 세트에 포함된 고기 모두 다 먹을만하고 좋았어요.

 

후식 : 털랭이국수

지금 이 음식은 '털랭이국수'라는 건데요,

처음에 주문을 할 때 털랭이국수가 대체 뭐지? 하면서 주문을 했는데,

이렇게 생각 국수였어요.

맛은

김치말이냉국수 아시나요?

김치말이냉국수 맛인데 뜨거운? 그런 느낌이었어요.

개인적으로 먹을만하긴 했는데,

약간 신 김치의 맛이 많이 나서, 제 취향에서는 조금 벗어나더라고요.

그래도 따스하니, 기름진 속을 달래려고 먹기에는 정말 괜찮았답니다.

 

 

3. '가장맛있는뒷고기' 결론

오류동에 위치한 가장맛있는뒷고기

제 개인적인 총평은 '무난했다' 입니다.

솔직히, 고기, 그중에 제가 제일 좋아하는 뒷고기를 먹고, 맛이 없을 수는 없다고 생각해요.

그만큼, 평타 이상은 맛을 낼 수 있는 곳이었고,

 

그 외에 부수적인 밑반찬, 사이드 메뉴가 맛있었다고 생각해요.

가족 회식, 혹은 직장 회식 장소로 정말 추천 드립니다.

분위기, 음식 모두 회식장소로 최적화되어 있거든요!!

 

추가로,,

앞에서 언급 드렸듯이

저희 동네에 있는 진짜 맛있는 뒷고기집이 있거든요.

나중에 기회가 된다면 꼭 리뷰해 보도록 할 테니까

잘 봐주세요!!